La cultura ligada al vino de nuestra provincia se corresponde con la variedad y singularidad de espacios extraordinarios de nuestra tierra. Dar a conocer esta singularidad mediante el análisis del territorio donde se desarrollan nuestros vinos, nos da la oportunidad de entender la génesis de los mismos.

La respuesta a la gran variedad que tenemos de caldos sólo es abordable desde el estudio de las distintas unidades geográficas y ambientales de nuestro territorio.